{"title":"Cocina por ingredientes","description":null,"products":[{"product_id":"la-enciclopedia-de-los-sabores","title":"La Enciclopedia De Los Sabores","description":"\u003cp\u003eEste es el primer libro que estudia qué sabores combinar entre sí, incluyendo una enumeración en orden alfabético de 99 ingredientes comunes, sugiriendo combinaciones clásicas y otras menos habituales para cada uno. Contiende 980 entradas y doscientas recetas. Cubre combinaciones tradicionales como cerdo y manzana, vainilla y cereza o ajo y perejil;favoritos recientes como chocolate y chile, vainilla y langosta o queso de cabra y rabanitos;y parejas interesantes pero extrañas a primera vista, como morcilla y chocolate, limón y ternera, setas y arándanos o sandía y ostras. No es solo un libro de referencia apetecible y muy útil que mejorará tus platos;es el tipo de libro que no podrás dejar de leer por la noche.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56049820336472,"sku":"9788499920139","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978849992013.jpg?v=1761506320"},{"product_id":"los-mejores-pinchos-y-tapas-alcachofa-de-benicarlo","title":"Los Mejores Pinchos Y Tapas Alcachofa De Benicarlo","description":"\u003cp\u003eBenicarló los últimos veinte años se ha erigido en el referente ineludible de todo lo que acompaña a la producción y el consumo de la alcachofa. El libro que el lector tiene en sus manos nos presenta, por un lado, un ciclo que va desde el cultivo hasta la comercialización de un producto con importantes valores nutricionales;por el otro, nos ofrece una muestra excelente de una apuesta culinaria moderna, una cocina minimalista avalada por los más prestigiosos chefs del momento. La cocina de los pinchos y las tapas con el producto estrella de la huerta benicarlanda aparece como una cocina creativa que da satisfacción a los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050100633944,"sku":"9788416505272","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978841650527.jpg?v=1761509721"},{"product_id":"tapas-y-aperitivos-con-setas","title":"Tapas Y Aperitivos Con Setas","description":"\u003cp\u003eLas setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variados cuyos protagonistas siempre serán nuestras setas más habituales. Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color. 'Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat'\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050160730456,"sku":"9788416012794","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978841601279.jpg?v=1761510669"},{"product_id":"la-cocina-aromatica","title":"La Cocina Aromatica","description":"\u003cp\u003e¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050715623768,"sku":"9788408188216","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978840818821.jpg?v=1761523745"},{"product_id":"comer-setas","title":"Comer Setas","description":"\u003cp\u003eHace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros de todo el país, así como cocinillas aficionados, confían en su criterio a la hora de escoger las mejores setas. Y no es para menos, pues Petràs es una auténtica enciclopedia de las setas, un conocedor en profundidad de un producto que le entusiasma y que domina como nadie. Este libro recorre la historia de este singular personaje, que se encuentra por méritos propios entre los mejores del mundo. Con él conoceremos las principales setas comestibles, anécdotas, curiosidades y secretos de cocina, nos colaremos en las cocinas de algunos restaurantes emblemáticos y disfrutaremos de un amplio recetario de lujo para sacarles el máximo partido en los fogones.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050908496216,"sku":"9788408216711","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978840821671.jpg?v=1761528413"},{"product_id":"que-viva-la-cocina-2","title":"¡que Viva La Cocina! 2","description":"\u003cp\u003e¡Hola, receteros y receteras! Soy Gorka Barredo y os presento mi nuevo libro de recetas aún más fáciles, rápidas y económicas. Todavía más intuitivo, sencillo de manejar y claro en sus explicaciones, ¡Qué viva la cocina! 2 incluye más de 75 elaboraciones nuevas divididas en tres capítulos: recetas que se hacen con tan solo 3 ingredientes, otras con 4 y otras tantas a base de 5 ingredientes. Son caseras, sabrosas, nutritivas y -¡cómo no!- están al alcance de todos los bolsillos. Y no importa si tienes mucha o poca experiencia entre fogones;¡este será, sin duda, tu recetario de cabecera! Aprenderás a preparar garbanzos a la sartén, hamburguesas de pollo y espinacas, pulpo con cachelos, sopa de noodles, solomillos Strogonoff, cordero al curry, yemas de Santa Teresa y muchos otros platos. Todos ellos ¡con un máximo 5 ingredientes! ¿A qué esperas para convertirte en el mejor cocinillas de tu casa? cocinacaserayfacil.net Más de 2.000.000 visitas mensuales en su blog Más de 9.000.000 seguidores en  Más de 3.000.000 seguidores en YouTube\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051040649560,"sku":"9788418007873","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978841800787.jpg?v=1761531198"},{"product_id":"cocina-keto","title":"Cocina Keto","description":"\u003cp\u003eDisfruta de 100 recetas de toda la vida adaptadas a la dieta cetogénica. La dieta keto es un estilo de alimentación alto en grasa, moderado en proteínas y bajo en carbohidratos que tiene múltiples beneficios: - quema de grasa corporal y pérdida de peso;- reducción del apetito y de la inflamación;- aumento del rendimiento mental y de la resistencia física. Toda esta información y mucho más sobre cómo empezar la encontrarás explicada de manera sumamente sencilla y visual en las veinte primeras páginas. Pero, sin lugar a dudas, lo que hace realmente especial este libro son las 100 recetas keto fáciles, deliciosas, para cada día y, sobre todo, adaptadas a la tradición «mediterránea» que ofrece a continuación y que incluyen siempre los valores nutricionales para guiarnos: ¡BÁSICOS, APERITIVOS, ENTRANTES, PRINCIPALES Y POSTRES a los que no podrás resistirte!\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051077316952,"sku":"9788418055324","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978841805532.jpg?v=1761532363"},{"product_id":"joncake","title":"Joncake","description":"\u003cp\u003e¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta pero no sabes por dónde empezar, ni con qué receta maestra quedarte Y es que el mundo del queso es infinito, hay tantas variedades que es imposible acabárselas, pues la materia prima principal, el queso, es posiblemente una de las que ofrece más variedades diferentes, ya que existen cientos de maneras de elaborarlo y miles de resultados diferentes que dan lugar a más de 2.000 variedades distintas alrededor del mundo. Y para guiarte por toda esta inmensidad para realizar uno de los postres más de moda em la actualidad, Jon Cake, el joven chef que ha revolucionado el mundo de las cheesecakes, nos ofrece en esta obra los secretos mejor guardados de las mejores tartas de queso como las que elabora artesanalmente y a diario en su obrador del Born barcelonés, donde ha desarrollado más de 200 tartas de queso diferentes. A través de la búsqueda de la textura perfecta, el equilibrio absoluto de los ingredientes, el uso de la materia prima de mejor calidad y, sobre todo, con el sabor a queso como elemento indiscutible, Jon Cake nos descubre en este su primer y esperado libro todo un mundo de sabores infinitos para que puedas apasionarte como él por la cocina y las tartas de queso más gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051301646680,"sku":"9788408269991","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978840826999.jpg?v=1761536569"},{"product_id":"salad-love","title":"Salad Love","description":"\u003cp\u003eCómo preparar una ensalada diferente, todos los días, en menos de veinte minutos. ¡260 recetas de deliciosas ensaladas para las cuatro estaciones del año! Los tiempos han cambiado. La distancia hasta el lugar de trabajo y los horarios laborales imponen un nuevo ritmo de vida. Así, tanto en las grandes ciudades como en las medianas y pequeñas, miles de personas, en vez de comer en casa a mediodía, toman un menú rápido, un bocadillo, restos de la noche anterior o cualquier apaño de última hora. Y la consecuencia, una alimentación poco saludable, repetitiva, insulsa y a menudo demasiado cara. David Bez no es un cocinero profesional, pero hace años, harto de comer mal en la oficina, y como italiano amante de la buena mesa, desarrolló un amplísimo menú de ensaladas apetitosas, nutritivas y fáciles de preparar en el entorno laboral.El resultado son estas 260 recetas de deliciosas ensaladas para las cuatro estaciones del año, concebidas a partir de un práctico y equilibrado sistema de organización de los ingredientes. Vegetarianos, veganos, omnívoros, pescetarianos o crudívoros, todas las tendencias gastronómicas encontrarán en esta biblia de la ensalada sus platos favoritos. Todos los seguidores de Salad Love prolongarán sin duda su afición a los fines de semana.¡Buen provecho!La crítica ha dicho... «El hombre que ha puesto de modo comer ensalada. Irresistible.» Daily Mail «¿Quién dijo que las ensaladas son aburridas Estas recetas rápidas, fáciles, sanas y deliciosas del nuevo libro de cocina Salad Love de David Bez transformarán tu hora de comer.» Cosmopolitan «Nunca volverás a ver las ensaladas de la misma manera;hasta el más empedernido escéptico de las ensaladas se encontrará apuntando unas cuantas recetas para probarlas.» Italia«El bloguero gastronómico David Bez nos ofrece un año de recetas de ensaladas de sobremesa para animar el almuerzo. Su herencia italiana y su carrera en diseño gráfico las hacen tan agradables a la vista como al paladar.» BBC Good Food Magazine\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051334152536,"sku":"9788419346650","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978841934665.jpg?v=1761537249"},{"product_id":"un-menu-para-cada-ocasion","title":"Un Menú Para Cada Ocasión","description":"","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051443663192,"sku":"9788425364211","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978842536421.jpg?v=1761539113"},{"product_id":"5-ingredientes-mediterraneos","title":"5 Ingredientes Mediterráneos","description":"\u003cp\u003eUna exaltación de los sabores mediterráneos por antonomasia. Recetas sencillas y atractivas para las comidas diarias. 5 ingredientes mediterráneos es la nueva entrega de todo aquello que sedujo a los lectores del primer libro, entremezclado con los sabores de las culturas gastronómicas del Mediterráneo, que tan bien conoce Jamie gracias a los muchos viajes que ha realizado a lo largo de los años por esos parajes.Con más de 125 recetas absolutamente fáciles y deliciosas, nos transmite su pasión por la cocina diaria y sin complicaciones propia de ambientes soleados. Las preparaciones son sencillas, no requieren largas listas de la compra ni un montón de platos por lavar. Además, el 65% de ellas son sin carne o con una pequeña cantidad, y todas ofrecen sabores intensos.Los capítulos incluyen elaboraciones de todo tipo: ensaladas, sopas, bocadillos, pastas, verduras, pasteles y rollitos, mariscos, pescados, carnes y dulces, por lo que siempre encontraremos una idea para cada día de la semana y para cada ocasión. Algunos de los platos: - Berenjenas tiernas ahumadas- Judías y langostinos campeones - Risotto canalla con ratatouille - Calamares a la plancha - Ensalada isleña - Solomillo a las hierbas y patatas crujientes - Tarta fácil de higos - Chocolate de ensueño de Jools\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051457622360,"sku":"9788425364334","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978842536433.jpg?v=1761539424"},{"product_id":"vademecum-de-las-salsas-nueva-presentacion","title":"Vademécum De Las Salsas (nueva Presentación)","description":"\u003cp\u003eEl libro más vendido de salsas, con más de 750 recetas, el gran abecedario de las salsas para crear los mejores acompañantes para cualquier plato. Cada vez más, las salsas se han convertido en los perfectos acompañantes para cualquier plato. Gracias a ellas, una comida pasa de ser algo bueno a algo absolutamente delicioso. Vademécum de las salsas no es como cualquier otro libro de cocina;se trata de un profundo trabajo que se sale de lo habitual y que se desmarca del resto de obras culinarias que inundan las librerías. En esta obra se han recopilado, redactado y ordenado más de 750 recetas de salsas, indicando con todo detalle las características y elaboración de cada una de ellas. Aquí descubrirás algunas de las recetas para preparar deliciosas salsas calientes y frías, y acompañadas de recetas específicas para cada tipo de guiso. Como complemento, también encontrarás un diccionario bilingüe francés-castellano con la terminología más utilizada, y una extensa relación de hierbas, frutas y especias, así como pescados y carnes que se utilizan habitualmente. Vademécum de las salsas es el libro de cocina por excelencia, un indispensable para aficionados y profesionales, que te permitirá disfrutar del verdadero arte culinario ¡con una buena salsa!\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051525910872,"sku":"9788448040673","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978844804067.jpg?v=1761541172"},{"product_id":"las-recetas-de-mi-madre","title":"Las Recetas De Mi Madre","description":"\u003cp\u003eTe puedo garantizar que con este libro no solo vas a preparar recetas fáciles, ricas, en muy poco tiempo y con pocos ingredientes, sino que, además, te lo vas a pasar muy muy bien. Sus autoras, LAS RECETAS DE MI MADRE, son uno de los perfiles de cocina que cuenta con más seguidores de  gracias al desparpajo y naturalidadcon los que explican sus recetas. En este libro te presentan 90 irresistibles propuestas, eso sí, manteniendo el mismo sello indiscutible que las ha hecho famosas en las redes. Porque... ¿has leído alguna vez que la dificultad de un guiso sea imaginaria o que un plato esté buenorro ¿Te han pedido, acaso, que no seas soso, ansias, bruto, tiquismiquis, desconfiado... a la hora de ponerte a cocinar Un libro de cocina completamente diferente para todos los públicos y para todos los bolsillos.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051578536280,"sku":"9788425366499","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978842536649.jpg?v=1761541503"},{"product_id":"keto-flexible","title":"Keto Flexible","description":"\u003cp\u003eEste es libro que estabas esperando de la autora de recetas keto por excelencia en España en el que reúne 101 nuevas y atractivas elaboraciones bajo una premisa múltiple: · que entiendas a la perfección en qué consiste este tipo de alimentación;· que te resulte sencillo y apetecible cocinar;· que obtengas resultados físicos notorios;· que se adapte a tu vida real,· que no tengas que renunciar a tu felicidad o tu vida social por seguir la dieta. En Keto flexible tienes recetas para el día a día, para preparar en tu casa, para el trabajo, así como sugerencias para cuando vayas a restaurantes y a casa de amigos. ¡BÁSICOS, APERITIVOS, ENTRANTES, PRINCIPALES Y POSTRES A LOS QUE NO PODRÁS RESISTIRTE!Laura Garat (El puerto de Santa María, Cádiz) es la creadora de la web y de los perfiles sociales @keto_con_laura, una firma sólida y reconocida a través de la que comparte su pasión por inventar recetas y divulgar un estilo de vida saludable al que miles de personas se han sumado para integrar los beneficios de la alimentación cetogénica a su día a día. Laura también recoge su experiencia en el universo de la maternidad en @bebe_sin_azucar, donde muestra con complicidad la realidad sobre esta etapa, así como la práctica con el Baby Led Weaning, creando recetas para bebés sin azúcar y con alimentos reales.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051659899224,"sku":"9788425365942","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978842536594.jpg?v=1761542626"},{"product_id":"verduras","title":"Verduras","description":"\u003cp\u003e¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por sus bondades, se aconseja consumir verduras en cada comida. Si se cocinan bien y se combinan con los ingredientes adecuados, es posible disfrutar de ellas a diario: pasteles de verduras, pizzas, buñuelos, lasañas y canelones, verduras rellenas, gratinadas, rebozadas, salteadas, croquetas, cremas, risottos, hummus, ensaladas... Este libro ofrece información nutricional, trucos para escoger las mejores verduras, propuestas para combinarlas con otros ingredientes, un calendario de verduras y hortalizas por estaciones y ¡sugerencias para hacerlas más agradables a los más pequeños de la casa!\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051668812120,"sku":"9788410124127","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978841012412.jpg?v=1761542843"},{"product_id":"1460-recetas-para-disfrutar-las-verduras-todo-el-ano","title":"1460 Recetas Para Disfrutar Las Verduras Todo El Año","description":"\u003cp\u003e«Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.» Karin Leiz Las verduras no son aburridas, y buena muestra de ello es el nuevo recetario de Karen Leiz que dedica cientos de páginas a cocinar estos alimentos. El juego que dan en la cocina es tanto que aquí no encontramos cientos de recetas, en concreto contamos con 1460 propuestas que realzan para todos los amantes de la cocina, el atractivo de las verduras.Tras un primera y exitosa versión en 2012, este particular recetario vuelve totalmente revisado y ampliado con más de 300 nuevas recetas y la indisimulada ambición de convertirse en un clásico contemporáneo de los libros de cocina y en parte imprescindible de la biblioteca de todo aficionado a la gastronomía que se precie.Reseña: «Un canto de amor al mundo vegetal sin monsergas macrobióticas [...] con recetas tan estupendas como sensatas;diseño simple pero cuidado, y preciosas ilustraciones al estilo de los viejos recetarios a cargo de su hija, Juliet Pomés. Un gustazo de libro que rezuma amor por la cocina por sus ocho esquinas.» El Comidista\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051810763096,"sku":"9788410433014","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978841043301.jpg?v=1761546143"},{"product_id":"que-no-se-te-pase-el-arroz","title":"Que No Se Te Pase El Arroz","description":"\u003cp\u003eDomina las diferentes técnicas del cocinado de arroces mediterráneos con el primer libro de Isabel Romero y Raúl Tapia, ambos creadores de contenido de la cuenta de  y Tiktok, @arrocesconestilo. Que no se te pase el arroz es un libro que te ayudará a triunfar en casa cocinando los arroces que puedes encontrar en restaurantes y arrocerías especializadas. Paella valenciana, arroz negro, meloso de bogavante, meloso de pulpo son algunas de las recetas que podrás encontrar en este libro.Tanto si eres principiante o todo un cocinillas este libro, práctico y actual, te ayudará a que te consolides como el maestro arrocero de tu casa. Eso sí, ten presente que después de leerlo, ¡siempre te tocará cocinar a ti el arroz!\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051828097368,"sku":"9788441550636","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978844155063.jpg?v=1761546573"},{"product_id":"el-libro-de-cocina-de-el-brasas","title":"El Libro De Cocina De El Brasas","description":"","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56055437361496,"sku":"9788425367854","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978842536785.jpg?v=1761587738"},{"product_id":"atlas-de-los-sabores","title":"Atlas De Los Sabores","description":"\u003cp\u003ePiensa como un chef, aprende los mejores maridajes y sorprende con tus recetas. Un libro esencial que une ciencia y creatividad culinaria para transformar ingredientes cotidianos en combinaciones sorprendentes y deliciosas. ¿Quieres innovar en la cocina, crear recetas tan originales como sabrosas y no sabes por dónde empezar Raphaël Haumont y Thierry Marx te invitan a descubrir el foodpairing, un enfoque revolucionario basado en la química de los alimentos. Este libro revela el perfil aromático de más de 60 frutas y verduras y te guía, mediante códigos de colores y una rueda aromática, en la creación de combinaciones irresistibles y sorprendentes: desde la pera con pato a la parrilla y jengibre hasta el pomelo con centollo y puerro. Cada alimento viene acompañado de una receta creativa y un tip del chef que lo lleva al siguiente nivel. Con más de 1.500 combinaciones posibles, este atlas es mucho más que un libro de cocina: es una fuente inagotable de inspiración gastronómica. Una obra visual, accesible y deliciosa que cambiará para siempre tu manera de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56056734351704,"sku":"9791387761127","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/979138776112.jpg?v=1761598925"},{"product_id":"el-mundo-del-sushi","title":"El Mundo Del Sushi","description":"\u003cp\u003eTodo sobre el sushi, en una experiencia gastronómica inigualable, una creación culinaria que supone la gran expresión de la mestría y la tradición japonesa.«Viajamos por primera vez a Japón en el año 2002, y desde entonces somos unos auténticos apasionados de su cultura y, por supuesto, de su gastronomía. Este libro se sumerge completamente en su plato más conocido internacionalmente, el sushi, el protagonista absoluto del libro. Nuestro objetivo ha sido sumergirnos en todo lo que hace especial a este icónico plato. Durante años, hemos investigado, aprendido y experimentado cada aspecto del sushi: desde sus orígenes y evolución, hasta los ingredientes que lo componen, las técnicas de preparación, los diferentes tipos que existen, las coberturas más curiosas y los pescados más comunes Esperamos que este libro se convierta en una guía de referencia para todos aquellos amantes del sushi que deseen profundizar en su conocimiento, pero también que inspire a quienes están comenzando a descubrirlo, invitándolos a entender y disfrutar más de esta parte tan fascinante de la gastronomía japonesa. Lo que más nos gustaría es que, al leerlo, sintáis la misma pasión y curiosidad que nos ha impulsado a explorar el mundo del sushi y todo lo que representa.»\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56056751718744,"sku":"9788408309932","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978840830993.jpg?v=1761599190"},{"product_id":"compania-botanica","title":"Compañia Botánica","description":"\u003cp\u003eUn libro que reinventa la jardinería tal como la conocemos. Ideal para todos aquellos que quieren tener plantas en su casa, pero no tienen idea de por dónde empezar. Tener plantas en casa y en los espacios de trabajo nos brinda muchos beneficios. Aprendemos de ellas cada día, de sus ritmos, de su lenguaje y de sus ciclos. Como buenos jardineros, nuestra misión será contemplarlas, cuidarlas y acompañarlas en su crecimiento: una atención paciente en un mundo cada vez más acelerado. Todos podemos hacerlo porque tener «mano verde», más que un don, es la suma de conocimientos y dedicación. Si estamos dispuestos a aprender de la observación y de los errores, las ayudaremos a crecer y desarrollar sus flores y sus retoños. Ver un capullo abrirse o una semilla germinar será la mejor recompensa a nuestros esfuerzos. Compañía botánica te invita a poner las manos en la tierra, cultivar tus propias plantas, inspirarte y crear. Verlas desarrollarse, florecer y multiplicarse es una experiencia que te conectará con la naturaleza y contigo mismo. En este libro encontrarás: - Información clave sobre sustratos, materiales, y recipientes más recomendables para empezar a plantar. - Guía detallada para despejar todas las dudas sobre plantas de interior y de exterior, de sol, media sombra y sombra, acuáticas... - Consejos para crear tu propio huerto, proteger a tus pequeños retoños de plagas o enfermedades o incluso la mejor manera para reproducir y multiplicar tus plantas favoritas.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56314955039064,"sku":"9788417338886","price":49750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978841733888.jpg?v=1764636807"},{"product_id":"verdupedia","title":"Verdupedia","description":"\u003cp\u003eUN LIBRO PARA TODOS «En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera muy, muy sencilla. Y no es otra cosa que alimentarnos a base de vegetales, simple y llanamente porque nos gustan. Algunos quizás no las habéis descubierto, pero os aseguro que os encantan las verduras y no lo sabéis ya me encargo yo de cambiar esto, otros no sabéis sacarles aún todo su partido, otros queréis comer más sano y otros hasta queréis adelgazar. Y es que al final las verduras nos dan algo que ningún otro alimento nos da. Este libro está compuesto de más de 150 facilísimas recetas, muy asequibles (de verdad) y lo que quiere es que le perdáis el miedo a la cocina vegetal y descubráis de una vez por todas que esta es una cocina tremendamente divertida además de muy saludable. Y está dirigido a todos aquellos que quieren comer verduras sin ningún otro propósito que el gastronómico, para disfrutar. Quiero que los onmívoros comáis menos carne y más verduras, que disfrutéis haciéndolo, y cambiemos entre todos la perspectiva de los alimentos de la tierra, para que estén unidos a un momento gastronómico, a un momento feliz.»\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56314987413848,"sku":"9788408263937","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978840826393.jpg?v=1764637163"},{"product_id":"fish","title":"Fish","description":"\u003cp\u003eEl chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo. MARSELLA SAN FRANCISCO NÁPOLES LISBOA BARCELONA TOKIO Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315041710424,"sku":"9788419043771","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978841904377.jpg?v=1764638202"},{"product_id":"compania-botanica-1","title":"Compañia Botánica","description":"\u003cp\u003eUn libro que reinventa la jardinería tal como la conocemos. Ideal para todos aquellos que quieren tener plantas en su casa, pero no tienen idea de por dónde empezar. Tener plantas en casa y en los espacios de trabajo nos brinda muchos beneficios. Aprendemos de ellas cada día, de sus ritmos, de su lenguaje y de sus ciclos. Como buenos jardineros, nuestra misión será contemplarlas, cuidarlas y acompañarlas en su crecimiento: una atención paciente en un mundo cada vez más acelerado. Todos podemos hacerlo porque tener «mano verde», más que un don, es la suma de conocimientos y dedicación. Si estamos dispuestos a aprender de la observación y de los errores, las ayudaremos a crecer y desarrollar sus flores y sus retoños. Ver un capullo abrirse o una semilla germinar será la mejor recompensa a nuestros esfuerzos. Compañía botánica te invita a poner las manos en la tierra, cultivar tus propias plantas, inspirarte y crear. Verlas desarrollarse, florecer y multiplicarse es una experiencia que te conectará con la naturaleza y contigo mismo. En este libro encontrarás: - Información clave sobre sustratos, materiales, y recipientes más recomendables para empezar a plantar. - Guía detallada para despejar todas las dudas sobre plantas de interior y de exterior, de sol, media sombra y sombra, acuáticas... - Consejos para crear tu propio huerto, proteger a tus pequeños retoños de plagas o enfermedades o incluso la mejor manera para reproducir y multiplicar tus plantas favoritas.\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315271905624,"sku":"9788417338886","price":49750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978841733888_c4fa70e2-e209-48c0-9c39-ff0698a750bf.jpg?v=1764643632"},{"product_id":"verdupedia-1","title":"Verdupedia","description":"\u003cp\u003eUN LIBRO PARA TODOS «En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera muy, muy sencilla. 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Quiero que los onmívoros comáis menos carne y más verduras, que disfrutéis haciéndolo, y cambiemos entre todos la perspectiva de los alimentos de la tierra, para que estén unidos a un momento gastronómico, a un momento feliz.»\u003c\/p\u003e","brand":"Libroide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315285209432,"sku":"9788408263937","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/7709\/4232\/files\/978840826393_d0e8f239-81ce-41a9-8ab0-6425db91843d.jpg?v=1764643980"}],"url":"https:\/\/libroide.com\/collections\/cocina-por-ingredientes.oembed","provider":"Libroide","version":"1.0","type":"link"}