De Ida Y Vuelta

Descripción

Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ùy a menudo olvidadasù de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo

Especificaciones

• Autor: Rosa Tovar Larrucea
• Editorial: Colandcol
• ISBN 9788419483737: ISBN 9788419483737
• Número de páginas: 336
• Encuadernación: OTRO FORMATO LIBRO
• Idioma: Español
• Temática Específica: Libros
• País de origen: España
• Peso: 1 kg
• Dimensiones: 17 x 24 x 2.5
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